Fort de sa mission à savoir celle de garantir la sécurité sanitaire des produits au niveau de tous les maillons de la chaîne alimentaire en conformité avec les exigences internationales en matière d’innocuité des produits alimentaires, de protection de la santé des animaux et de la préservation des végétaux, l’Agence Béninoise de Sécurité Sanitaire des Aliments (ABSSA) est donc l’autorité compétente chargée d’organiser au niveau national cette journée.

Organiser et célébrer la journée a été l’occasion de consolider les efforts visant à garantir que la nourriture que nous consommons soit sans danger.

Cette célébration a été également une occasion pour sensibiliser l’opinion publique et l’inciter à agir pour prévenir, détecter et gérer les risques d’origine alimentaire.

Dans la veine de la célébration, l’Agence Béninoise de Sécurité Sanitaire des Aliments (ABSSA) réalisé les évènements ci-après :

• Première phase : Annonce de l’évènement dans la presse :

L’annonce de la célébration de la JISSA a été faite dans la presse audio-visuelle et écrite. Le DG/ABSSA est passée sur la chaine de télévision nationale ORTB dans l’émission 5/7 et sur la chaîne de télévision Canal 3 dans l’émission Actu matin, le mercredi 02 juin 2021.

• Deuxième phase : Célébration proprement dite de la journée internationale de sécurité sanitaire des aliments

Elle a été marquée par le message officiel de la Secrétaire Générale du Ministère de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche diffusé à la télévision nationale ORTB le dimanche  06 juin 2021 et un programme très alléchant qui s’est déroulé le lundi 07 juin, date retenue pour les manifestations officielles.

Les moments forts des manifestations officielles ont été :

• les mots de bienvenu du Directeur Général de l’ABSSA ;
• le discours d’ouverture du Secrétaire Général Adjoint du MAEP ;
• le téléfilm introductif sur le thème de la JISSA ;
• la communication sur le thème « Un environnement sain pour des aliments sains » présentée ;
• le panel suivi de débat sur le thème de la journée et ;
• le tirage au sort du jeu concours.

• Troisième phase : Sensibilisation des Hôtels, Restaurants et Cafétérias (HORECA) sur les Bonnes Pratiques d’Hygiène

Une sensibilisation des HORECA sur les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) a été organisée par l’ABSSA.

Elle s’est déroulée sur quatre jours, du 9 au 12 juin 2021 et a ciblé les Hôtels, Restaurants et Cafétérias de la ville de Cotonou. Au thème de la sensibilisation  144 établissements ont été impacté.

Revivez  la JISSA 2021 avec toute l’équipe de l’Agence Béninoise de Sécurité Sanitaire des Aliments (ABSSA) sur notre :

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